Zuraren ezaugarri fisiko garrantzitsuenak hauek dira eraikuntzan:hezetasun-edukia, higroskopikotasuna, lerma, dentsitatea, gogortasuna, kopatzeko joera, eta abar.Ezaugarri horien gaineko ezagutza garrantzi handikoa da, material egokia erabili nahi izanez gero.
Zuren fitxa teknikoetan ezaugarri fisiko batzuk agertzen dira: dentsitatea, gogortasuna, kopatzeko joera eta mugikortasuna.